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專業檢測 讓百姓買菜更放心——東河市場食品安全檢測現場直播



為進一步提升公眾對農貿市場食品安全工作的知曉度、參與度和滿意度,11月18日上午9時,市區兩級食品安全委員會辦公室聯合舟山晚報對東河市場食品安全檢測情況進行了現場直播。

在直播間,普陀分公司檢測中心主任鄭魯丹詳細介紹了東河市場檢測室的基本概況、檢測項目及流程、各類檢測設備的用途、不合格樣品的處理措施,讓觀眾們對農貿市場快速檢測情況有了大致了解。鄭主任提到,檢測室每日抽取蔬菜、海鮮、豆制品等上市食品共27批次進行檢測,檢測項目包括農藥殘留及二氧化硫、雙氧水、甲醛等食品添加劑,并在7點半前向市民公示結果,同時,檢測室于每日上午7點至10點、下午3點半至4點半向消費者開放免費檢測。

直播之際,有市民將豆制品送至檢測室要求檢測食品添加劑吊白塊,鄭主任熱情接待,對送檢人信息、樣品名稱、檢測項目進行了登記。檢測員按照取樣、浸泡、提取、加試劑的檢測步驟,15分鐘后將提取液和比色卡進行對比。鄭主任表示,如果食品中添加了吊白塊,最后提取液會根據添加量的大小顯示不同程序的紫紅色,當前樣品的提取液顯示淡黃色說明未添加吊白塊。

民以食為天,食以安為先。本次直播讓市民看到了食品快速檢測的具體情況,了解了市場對食品安全工作的付出和努力,讓大家的“菜籃子”拎得更加安心。

 




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